O endro é uma planta aromática pouco conhecida na atualidade, seu nome científico é Anethum graveolens e o seu sabor é uma combinação de anis e limão. Trata-Se de uma planta semelhante às herbáceas, mas pertence à família das Umbelíferas.
O caule é muito fino e frágil, se ramifica nas pontas e pode alcançar e superar o metro de altura. Suas raízes são longas e finas e as folhas de cor verde-turquesa. Dá lugar a flores amarelas e frutos. É dada em climas quentes, temperados, subtropicais e muito férteis. As propriedades do endro se podem encontrar em suas folhas e as sementes.
O azeite de dill também conta com propriedades, esta erva pode ser sedativo, antiespasmódica, antiflatulenta, aumenta a produção de leite materno, regula as funções do sistema digestivo e a produção de suor.
Propriedades do endro
Devido às suas propriedades tem sido empregado pelos médicos desde há milhares de anos. No Egito, era considerada uma planta medicinal apropriada para aliviar as dores. Os romanos consideravam-na uma erva indispensável para relaxar o corpo.
Entre as propriedades do endro temos o seu uso como erva aromática na cozinha. Trata-Se de uma erva que dá sabor de forma natural, ajudando-nos a prescindir de temperos comerciais que afetam a nossa saúde.
Digestivo
O endro ativa a função digestiva, facilitando o processamento dos alimentos e a eliminação de gases dos intestinos. Ao igual que a camomila é carmitativo, por isso é recomendado o seu consumo em caso de problemas gastrointestinais.
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Mastigar sementes de endro pode aliviar os problemas de gengivas, reduzir o número de bactérias na boca e combater a halitose.
Diurético
Age como um diurético natural que ajuda os rins a expulsar as toxinas que se encontram no sangue. Em caso de retenção de líquidos, o endro contribui para a sua eliminação adequada.
Para as hemorróidas
A infusão desta planta acalma as dores e alivia hemorróidas, diminuindo a inflamação.
Para as mulheres
O consumo de chá de endro alivia as dores menstruais.
Estimula a produção de leite materno, apesar de o consumo de esta infusão deve ser cuidadosamente vigiada por um médico.
Para o sistema imunológico
O endro é rico em vitamina C, a vitamina a fortalece o sistema imunológico, o que ajuda a combater gripes e resfriados, reduzindo a sua duração e aliviando seus sintomas rapidamente.
Relaxa os nervos e curando as feridas
O óleo de endro pode ser empregado para diminuir os efeitos do stress como dores de cabeça, mastigar algumas sementes de endro pode aliviar a sensação de movimentos que nos invade quando se apresenta uma crise e limitar a transpiração excessiva causada por nervosismo.
Para a pele
Ajuda a cicatrizar feridas se derrama azeite de dill na água do banho ou um creme para massagem.
Contra-indicações
Não é recomendado o consumo de endro em crianças, mulheres grávidas e pessoas que sofrem de gastrite.
Por ser um diurético e pode reduzir os níveis de lítio alterando o equilíbrio do sistema nervoso.
O azeite de dill pode provocar irritação na pele.
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